lunes, 21 de abril de 2008

Flan de huevo




Uno de mis postres favoritos


Ingredientes:

4 huevos
dos vaso de leche
4 cucharas de azucar


Se bate todo junto, y se echa en un molde caramelizado, yo lo hago en la olla rápida, lo meto en un molde de cristal y lo tapo con papel de aluminio para que no salga y le pones una goma alrededor, un cordel lo que tengas a mano, y lo metes en la olla que solo le cubra la mitad de agua al molde, yo lo dejo 20 minutos cuando la olla empieze a echar vapor. o si no lo haceis al baño maria en el horno.

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