lunes, 14 de abril de 2008

Pollo a las finas hierbas




Nunca habia hecho pollo al horno y nos a gustado mucho.



Ingredientes:
1 pollo
media cebolla
dos dientes de ajo
un ramito de tomillo
un ramito de romero
patatas
un vaso de vino blanco
aceite de oliva
sal

En el pollo limpio se mete dentro la cebolla, los ajos y las ramitas de hierbas, se pone en la bandeja de horno, se echa sal, se pone un chorro de aceite, y se echa el vino blanco, y se pone al horno a 180º una hora mas o menos.

A la media hora se ponen las patatas en rodajas, y si esta muy seco, se pone un vaso de agua.

Cuando este hecho, con el jugo que soltó el pollo, se hace una salsa en una cacerola, espesandola con una cucharadita de maizena disuelta en un poco de agua.









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