domingo, 8 de junio de 2008

Empanaditas de atún




Esta vez la hice de hojaldre, rapidita y fácil.


Ingredientes para cuatro empanaditas :

una plancha de hojaldre
dos latas pequeñas de atún
pimiento rojo
cebolla
tomate frito
huevo para pintar



Se pone a pochar pimiento rojo y cebolla cantidad al gusto, cuando este lista se añade el atún desmenuzado y el tomate frito, se deja un minuto, y se quita del fuego.


Se corta la plancha de hojaldre en cuatro partes iguales, se pone relleno se dobla encima, y se aprieta las juntas con un tenedor, se pincela con huevo batido y al horno, 180º hasta que esten doradas.


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